Aufgrund BAG-Bestimmungen bleibt unser Restaurant vorübergehend bis Ende Februar geschlossen

"Weitermachen-im Rahmen der Möglichkeiten!" lautete unsere Devise. Wie schon im Frühling haben wir auf Take Away umgestellt, denn es ist nicht unsere Art, nichts zu tun. Obwohl Take Away für unseren Betrieb nicht rentabel ist, wollten wir weitermachen und die Schliessung war keine Option.
Die Bilanz nach 4 Wochen Take Away fällt ernüchternd aus. Die Nachfrage ist ein ständiges Auf und Ab. Was uns vor ein neues Problem stellte: Foodwaste. Eine vernünftige Planung in Bezug auf den Lebensmitteleinkauf und ein vernünftiger Umgang mit Nahrungsmitteln liegen uns am Herzen. Wir haben deshalb entschieden, den Take Away-Betrieb einzustellen.
Wir wünschen Ihnen gute Gesundheit und freuen uns, Sie baldmöglichst wieder begrüssen zu dürfen!
Michele und Team